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Gerichte mit Geschichte


Beschreibung
Wie ging noch mal die Zubereitung von "Armen Rittern" oder "Königsberger Klopsen"? Und warum heißt der "Bienenstich" eigentlich "Bienenstich"? In diesem Buch werden aus schönen Geschichten leckere Rezepte und aus liebgewordenen Erinnerungen gemeinsame Tafelfreuden. Das ist Biografiearbeit, die alle Sinne anspricht! Beim Kochen und Backen können sich Mitarbeiter aus der Pflege und Betreuung zusammen mit ihren Bewohnern an deren "gute alte Zeit" erinnern. Verloren geglaubte Fähigkeiten werden reaktiviert und neue Lebensfreude stellt sich ein. Mit 40 erprobten Koch- und Backrezepten.
104 Seiten, gebunden. Format: 17,5 x 24,5 cm.
Merkmale
Produkt-Merkmale
Verlag Schlütersche Verlagsbuchhandlung  
Auflagenjahr 2.011  Jahr
ISBN-10 389993248X  
ISBN-13 978-3899932485  
Hauptfarbe weiß  
Gewicht Produkt 0,43  kg
Thema Kochen und Backen  
Autoren Kathrin Hoppe  
Markus Waselewski  
Länge/Höhe 24,4  cm
Einband Hardcover  
Alter von 60  Jahre
Volumen 752,76  cm³
Seitenanzahl 104  Seiten
Breite 17,6  cm
Bewertungen